در فصل سرما هستیم فصلی پر از بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی، آنفولانزا، سینوزیت و… .
این بیماری‌ها علاوه بر اینکه باعث آزار می‌شوند، می‌توانند باعث کاهش سیستم ایمنی بدن و افزایش خطر ابتلا به عفونت‌های بیشتر شوند. یکی از راه‌های پیشگیری و درمان این بیماری‌ها، استفاده از داروهای شیمیایی میباشد ،
اما این داروها ممکن است عوارض جانبی نامطلوبی داشته باشند. بهتر است که از مواد طبیعی و گیاهی که خواص درمانی و ضدعفونی‌کننده دارند، بهره ببریم.
دو ماده بسیار مفید برای بیماری ها عسل و سیر هستند. در این مقاله، به بررسی ترکیب خواص عسل و سیر و روش‌های مصرف آن‌ها می‌پردازیم.
عسل چه خواصی دارد؟
عسل یکی از ماده های بسیار مغزی هست که از قدیم برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. عسل حاوی مواد مغذی مختلفی مثل قند، آب، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌ها است. عسل خواص زیر را دارد:
– ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری: عسل می‌تواند باکتری‌ها و ویروس‌ها را از بین ببرد و زخم‌ها و سوختگی‌ها را التیام بخشد. عسل همچنین می‌تواند عفونت‌های حلق و گلو را کاهش دهد و سرفه و گلو درد را تسکین دهد .
– ضدقارچ و ضددیابت: عسل می‌تواند قارچ‌ها و باکتری ها را از بین ببرد . عسل همچنین می‌تواند قند خون را تنظیم کند و از افزایش آن جلوگیری کند.
– ضدالتهاب و ضدآلرژی: عسل می‌تواند التهاب‌ها را کاهش دهد و درد و ورم را کم کند. و همچنین می‌تواند علائم آلرژی مثل خارش، سرفه، بینی گرفته را کاهش دهد.
– آرام‌بخش و خواب‌آور: عسل می‌تواند سطح سروتونین را افزایش دهد و احساس خوش‌بینی و آرامش را ایجاد کند. عسل همچنین می‌تواند سطح ملاتونین را افزایش دهد و کیفیت خواب را بهبود بخشد.
سیر چه خواصی دارد؟
سیر یکی از معجزه‌های طبیعت است که برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. سیر حاوی مواد مغذی مختلفی مثل قند، آب، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آلیسین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌ها است. سیر خواص زیر را دارد:
– ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری: سیر می‌تواند باکتری‌ها و ویروس‌ها را از بین ببرد و عفونت‌های تنفسی، گوارشی، ادراری و تناسلی را درمان کند. سیر همچنین می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از بیماری‌های مزمن مثل سرطان و آیدز جلوگیری کند.
– ضدقارچ و ضد انگل: سیر می‌تواند قارچ‌ها و انگل ها را از بین ببرد و عفونت‌های قارچی و انگل‌های روده‌ای را درمان کند. سیر همچنین می‌تواند از تشکیل سنگ کلیه و کیسه صفرا جلوگیری کند.
– ضدالتهاب و ضدآلرژی: سیر می‌تواند التهاب‌ها را کاهش دهد و درد و ورم را کم کند. سیر همچنین می‌تواند به بدن کمک کند تا با آلرژن‌ها مقابله کند و علائم آلرژی مثل خارش، سرفه، بینی گرفته را کاهش دهد.
– کاهش دهنده فشار خون و کلسترول: سیر می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و از ایجاد لخته خون و حمله قلبی جلوگیری کند. سیر همچنین می‌تواند کلسترول بد و تری‌گلیسرید را کاهش دهد . سیر به این ترتیب می‌تواند از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.
– تقویت کننده حافظه و مغز: سیر می‌تواند از آسیب اکسیداتیو به سلول‌های عصبی مغز جلوگیری کند. سیر به این ترتیب می‌تواند حافظه و یادگیری را بهبود بخشد و از بیماری‌های مغزی مثل آلزایمر و پارکینسون پیشگیری کند.
چگونه از عسل و سیر استفاده کنیم؟
برای بهره‌برداری از خواص عسل و سیر، می‌توانیم از روش‌های مختلفی استفاده کنیم. برخی از این روش‌ها عبارتند از:
– مصرف خام: می‌توانیم هر روز یک یا دو حبه سیر را خورد کنیم و با یک قاشق عسل بخوریم. این روش می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و از بیماری‌های فصلی پیشگیری کند.
– مصرف با آب گرم: می‌توانیم یک یا دو حبه سیر را رنده کنیم و با یک لیوان آب گرم و یک قاشق عسل مخلوط کنیم. این روش می‌تواند عفونت‌های حلق و گلو را درمان کند و سرفه و گلو درد را تسکین بخشد.
– مصرف با شیر: می‌توانیم چند حبه سیر را خرد کنیم و با یک لیوان شیر جوشیده و یک قاشق عسل مخلوط کنیم. این روش می‌تواند آرام‌بخش و خواب‌آور باشد و کیفیت خواب را بهبود بخشد.
– مصرف با عصاره لیمو: می‌توانیم چند حبه سیر را خرد کنیم و با یک لیوان آب و یک قاشق عصاره لیمو و یک قاشق عسل مخلوط کنیم. این روش می‌تواند فشار خون و کلسترول را کاهش دهد و از بیماری‌های قلبی و عروقی پیشگیری کند.
جمع بندی :
عسل و سیر دو ماده طبیعی و گیاهی هستند که خواص درمانی و ضدعفونی‌کننده فراوانی دارند. عسل و سیر می‌توانند از بیماری‌های فصلی پیشگیری کنند و عفونت‌ها، التهاب‌ها، آلرژی‌ها، فشار خون، کلسترول، حافظه و خواب را بهبود بخشند. برای استفاده از عسل و سیر، می‌توانیم از روش‌های مختلفی مثل مصرف خام، با آب گرم، با شیر یا با عصاره لیمو استفاده کنیم. اما باید مراقب باشیم که عسل و سیر طبیعی و خالص باشند و مقدار مناسبی از آن‌ها را مصرف کنیم.
